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皮克斯電影裡的二次元料理,真的能在現實中做出來嗎?_搜狐美食_搜狐網

你有沒有去看尋夢環遊記?請告訴我會不會在電影院哭太慘?皮克斯的動畫電影裡,如果要選出我個人最愛,排名前三應該是:《瓦利》《玩具總動員3》《料理鼠王》今天的食譜就來自我的美食啟蒙電影料理鼠王,原文片名 Ratatouille 指的其實是一道名菜,點擊視頻看看吧,Everyone can cook!🥘~ Ratatouille ~cook:韋恩 & 小度video:麥粥 & 好好這道菜我很早就想做瞭,短片中出鏡陪我做菜的廚房助手,是我剛入手的智能音箱 raven H,顏色鮮亮,層次分明,是不是很像今天的靈感料理普羅旺斯燉菜?從視覺到味覺,加上一首好音樂,讓冬日的餐桌明艷鮮活起來。完整版圖文食譜請看下面!Ratatouille普羅旺斯燉菜·食材 ·茄子 黃西葫蘆 綠西葫蘆紅椒 洋蔥 大蒜 番茄泥罐頭普羅旺斯香草 芝士 羅勒葉 黃油· 時間 ·40分鐘 ≈ 一張專輯的時間· 難度 ·★★Recipe - step 1 -這道素食料理分為兩部分——1. 用番茄洋蔥甜椒制作香甜濃鬱的醬汁;2. 再用茄子和西葫蘆帶來層次分明的口感。叫 raven H 放一首爵士,然後就開始下廚吧!- step 2 -熱鍋融化黃油,炒香大蒜和洋蔥。下番茄甜椒,也可以用番茄泥罐頭代替,用鹽和胡椒調味,中小火把蔬菜煮軟。- step 3 -茄子和黃綠兩種西葫蘆,切成薄片。厚度盡量一致,除瞭好看,也保證最終口感。- step 4 -把鍋裡炒好的食材倒入料理機,打勻。將金黃的蔬菜醬倒入鑄鐵鍋裡,抹平。- step 5 -沿著鍋邊碼上切好的三色蔬菜片。淋上一勺橄欖油,撒上普羅旺斯香草。烤箱預熱180度,把鑄鐵鍋送進去烤20分鐘。- step 6 -叫 raven H 設置個鬧鐘,烤到 15 分鐘的時候,取出其中一盤,撒上帕瑪森芝士。再次送入烤箱,溫度調高至200度,再烤5分鐘,融化奶酪。- step 7 -叮——烤好出爐!打開烤箱小心燙,取出兩個鑄鐵鍋,在沒有芝士的那一盤上點綴新鮮羅勒。Ratatouille 普羅旺斯燉菜,完成!蔬菜原味和芝士味,想吃哪一份?▼ ▼ ▼最後參照《料理鼠王》做一個電影裡的擺盤。這道冬季蔬食料理,漂亮好看,做法也很簡單。口味樸實濃鬱,可以說是一道經典的法式地三鮮還沒吃好? 本文章頁面由new balance暢貨中心推薦(http://www.do…

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